添加日期：2019年10月29日 閱讀：15512
唯此阿膠糕，是用阿膠、紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻等多種營養(yǎng)食材通過特殊手藝熬制成的一種食品，因為外形似糕點，所有也叫阿膠糕。但是隨著生活水平的提高，網購的熱潮，使阿膠糕出現(xiàn)在更多人的眼中。
1、價格：俗話說好貨不便宜，便宜沒好貨，阿膠糕也一樣，且不提其它材料，單單主材料阿膠的價格就不菲，所以幾十塊的阿膠糕你敢吃嗎?
2、看成色：好的阿膠糕的材料核桃，芝麻，大棗分布清晰可見;而劣質的阿膠糕顏色渾濁，材料混成一團。
3、味道：好的阿膠糕就聞著就有淡淡的黃酒香，吃起來吃起來軟軟糯糯的，嘴里充滿了紅棗、核桃、黑芝麻的味道;而劣質的阿膠糕不說入口，單單聞著就有一股腥臭味。
4、熱水融化：將阿膠糕放入熱水中觀察五分鐘左右的變化，好的阿膠糕已經基本完全融化，剩下的全是一些輔料，而假阿膠熬制的阿膠糕基本沒有什么變化。
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