糖尿病患者日常飲食禁忌

添加日期：2011年8月29日 閱讀：794

    飲食禁忌多 
    其實，糖友的食譜要求很簡單：根據(jù)運動量和服用的藥物調(diào)配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。 
    不宜吃碳水化合物 
    碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也*大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)*豐富的碳水化合物。
    不能吃自己*喜歡的食物 
    其實沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。 
    蛋白質(zhì)比碳水化合物好 
    由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險。營養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當日食物熱量來源的15%-20%。 
    可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量 
    注射胰島素的病人，會根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量，但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物，沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。 
    與甜品絕緣 
    甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
    吃咸的血糖不會升高 
    咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計入食物總熱量。 
    要單獨分餐 
    其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。 
    適合吃減肥食品 
    標了“減肥食品”的食物不一定就好，你要仔細閱讀食物成分標簽，來決定是否對自己的健康有益。 
        責(zé)任編輯：季蕓    www.wealthfootsteps.com     2011-8-29 19:02:52

文章來源：