添加日期：2019年3月26日 閱讀：17008
營養(yǎng)食品一般都含水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養(yǎng)價值不一定很高。營養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?營養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別。
營養(yǎng)食品與保健食品有什么區(qū)別?
1、營養(yǎng)食品主要指營養(yǎng)素制劑，用于補充人體膳食攝入不足而缺乏的營養(yǎng)成分以改善身體的營養(yǎng)狀況，常見的有維生素和礦物質，維生素D和鈣就屬于這一類。
營養(yǎng)補充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成;也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質等營養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。
2、是保健品食品的通俗說法，是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。保健食品標志的顏色為天藍色圖案，圖標下半部分有保健食品字樣，即俗稱的"小藍帽"。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求。
營養(yǎng)食品與保健食品的區(qū)別：
1、保健食品不是營養(yǎng)食品。人體需要的營養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養(yǎng)價值很高，人人都適宜喝。
2、保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品。由于大部分保健食品的設計是依據中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，科學組方配伍而成的，雖然申報的可能是27項功能中的同一個功能，但由于組方不同、原理不同，甚至配伍劑量不同、原料來源不同、工藝劑型不同,均可能對人體的健康產生不同的功能和作用。
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